Restaurant Éphémère – Brunch des Créateurs

Restaurant Éphémère – Brunch des Créateurs
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Restaurant Éphémère – Brunch des Créateurs

Restaurant Éphémère – Brunch des Créateurs

Nous avons conceptualisé et organisé le Restaurant Éphémère du Brunch des Créateurs, dimanche 24 et lundi 25 mai 2015 à Rennes. Ce restaurant a été conçu comme un vrai restaurant éphémère dans le sens où tout était à vendre (un menu sous forme de livre de cuisine, des affiches reprenant ces dernières, les meubles à chiner, et bien entendu à boire et à manger !).

Petit retour en images sur deux jours de rencontres gourmandes.

Et l’aspect éphémère a été poussé jusqu’au vice. Les restaurateurs se succédaient sur un scène culinaire, pour rythmer les temps de dégustation. Il ne fallait donc pas perdre une seconde, pour ne pas en perdre une miette.

Programmation culinaire :

Un dimanche sous les pommiers :
Un lundi sous les cerisiers :

 

Réalisation :

  1. conceptualisation
  2. organisation (recrutement des restaurateurs, installation, gestion sur les deux jours)
  3. design graphique (affiches, livrets, + d’informations sur le travail graphique réalisé à cet effet ici)
  4. scénarisation (décoration, et ameublement avec le Comptoir du Chineur)